顾客到来时欢迎的激情亲切
清晰地解答顾客对菜单的问题
发卖能力和从业履历
及时补充库存
闇练操作并掩护机器设备
规行康健安全哀求标准
不管你是想要去一间佳构咖啡馆事情，或是去想星巴克这种连锁咖啡品牌门店口试，接下来这7条能力法则，如果你可以做到，写在你的简历中也是可以增加被录取的可能性。
团队协作能力没有人会是一个绝对独立的个体，他总是要融入到一个环境/一个圈子中去。以是团队协作能力也是咖啡师有代价的技能之一。咖啡馆总是会很劳碌，以是每个人须要知道自己扮演的角色并且完美的扮演好这个角色。一个咖啡师要足够的灵巧，在必要的情形下帮助其他团队成员。咖啡店如果配备明确分配角色的咖啡师，及时在繁忙的期间也可以将日常出品和做事事情顺利进行。当咖啡师理解他们任务的事, 他们统统的困惑就消逝了。
咖啡馆也须要明确奉告咖啡师他们的事情区域和事情职能，在有任何变革之前须要提前关照，并明确地分配任务。
沟通能力咖啡师须要具备有效的口语表达能力和书面表达能力。咖啡师该当做到谈吐清晰镇静，只管是在压力之下。传达缺点将会导致订单缺点，降落客户满意度。有很多顾客官短常发急的想要购买一杯咖啡然后离开，那么咖啡师就须要在短韶光内，明确地为客户先容咖啡之间的差异，解除他们的迷惑。
发卖能力发卖，即通过利用一些推销技巧增加发卖额，咖啡师的发卖能力有时可以决定一个咖啡店盈利的转向。发卖能力对咖啡师来说是一个十分有附加值的技能, 由于他们须要说服顾客增加消费产品。以是增加发卖量，该当是一个咖啡师的紧张任务。
不论是供应免费的产品, 或者是升杯机会, 都会匆匆使顾客消费更多，形整天然而然的发卖。这意味着咖啡馆的经理的事情里，也须要涵盖对咖啡师发卖技巧的培训课程，鼓励咖啡师增加施展发卖能力的机会。
组织能力做一名咖啡师, 组织能力将决定在实行事情是是能轻松应对比样，会被事情压得喘不过气来。在繁忙的韶光段，有效地做事客户这个过程类似于生产线的事情。如果咖啡师在生产线的某一环节掉了链子，那可能会造玉成部系统的崩溃。而具有组织能力的咖啡师也会被予以更多的重任, 有更高的升职空间。
技能能力做一杯完美的咖啡当然须要专业的技能技能。咖啡师在佳构咖啡馆中事情，常日会被哀求要会拿铁拉花, 个中包括学习「不同类型的牛奶是如何影响拿铁拉花的」。此外,咖啡师还须要熟习机器的掩护和故障打消。要熟知咖啡设备的利用，还有其他的工具设备(例如,POS机等)。
客户做事好客的天性，是一个咖啡师最宝贵的技能之一，这意味着他能供应给顾客精良的客户做事。有时顾客他们没有在期待韶光内，得到他们的咖啡可能会变得激动， 以是如何处理顾客的无理，安抚顾客感情 也是咖啡师的培训核心部分。咖啡师该当学会分散颠簸感情，避免场合排场升级。咖啡师该当是民平易近的， 为所有顾客供应高水平的做事, 让他们选择你而不是你的竞争对手。
领导能力咖啡师的事情是一个很好的磨炼并施展领导能力的机会。领导能力可以证明在任何时候：譬如是，主动提出一些可以建议如何改进的事情；在事情变得困难的时候，他们可以鼓励和勉励其他团队成员等等。显然，这样的领导能力可以帮助咖啡师，让他们在事情的时候变得更加自傲, 同样也会增加北提升到管理岗位的几率。
咖啡师的事情是多方面的， 也须要大量的技能，涉及到：处理能力,创造艺术，应变能力，以及处理顾客问题。如果你经营一家咖啡店,至少要抛给准备任命或已任命咖啡师一个问题：确保他们的事情动线设计是可以有效履行的，没有任何疑问和茫然。