要说这生活自己喜好么，讲真，还是有点喜好的（大概中年迈母亲都有享受被虐的快乐），没想到人到中年居然创造了自己无限的潜力，包括平衡自己的事情、生活，如果说不用爬格子，现在的日子反而有点无聊，晚高下班回家做饭、辅导作业后还有空余的韶光都不知道如何丁宁，哈哈，是不是很想打人。
事情日的时候，我家的晚餐基本上便是知足大家大口吃肉，饱餐一顿的同时，还能把做饭韶光压缩到半个小时搞定，二十分钟吃完，整顿碗筷也很利落，清清爽爽、干干净净，绝不拖泥带水，也不让家人饿着肚子等饭吃，以是，钱妈家晚餐的秘笈便是电饭锅，食材提前准备好，回家后洗米、炒喷鼻香配菜，一股脑丢进电饭锅里，按下按键等着就好，等晚餐的韶光恰好把孩子的作业辅导完，统统都刚刚好，以是，大家都愁晚餐吃啥的时候，我们早已经提前安排好，啥都不延误，来，看看吧。
【板栗南瓜鸡肉焖饭】
食材：板栗南瓜1个、鸡胸肉300克、大米400克、油适量、盐少许、生抽2勺、胡椒碎适量、蚝油1勺、白糖少许
做法：1、板栗南瓜洗干净，不要去皮，对半切开用勺子挖去里面的籽，切成小块备用，鸡胸肉洗干净撕掉表面的粘膜，剔掉肉筋，切小块后用生抽、胡椒碎、蚝油、白糖轻轻抓两分钟，盖上保鲜膜放冰箱冷藏保存，南瓜也一并放冰箱冷藏，食材头一天晚上准备好，第二天下班回来直接用，方便的很。
2、平底锅放少许油，烧热后炒喷鼻香鸡胸肉、南瓜，鸡胸肉表面断生，南瓜的喷鼻香味出来后，关火待用。
3、大米洗濯干净，电饭锅加适量水，炒好的鸡胸肉、南瓜倒进去，搅拌一下，不喜好粗粮的可以将南瓜换成土豆、山药、胡萝卜等。
4、按下电饭煲的煮饭键，该忙啥忙啥去，半个小时饭菜煮熟后连续焖五分钟再打开，配菜炒一炒后拿来煮饭，不仅入味吃起来也更喷鼻香。
5、焖好的米饭粒粒分明，南瓜粉糯，鸡肉入味，一起翻拌均匀即可，饭菜一锅出，大略方便又省事儿。
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