醉美肇源，“鱼”你相约。5月1日晚，中国冷水鱼之都四季渔歌系列活动——2024大庆市肇源县鱼宴争霸赛在该县公民广场举行。
开幕式现场，人头攒动，热闹非凡。市民和游客们一边不雅观看精彩的文艺演出，一边耐心等待江鱼出锅。
随着阵阵鱼喷鼻香，一条条鲜美的江鱼在厨师们的精心烹制下，变成—道道“色喷鼻香味”俱佳的美味佳肴。比赛现场鱼味喷鼻香气四溢，吸引着大家的味蕾。前来尝“鲜儿”的群众在现场事情职员的勾引下，依次品尝炖鲤鱼、炸白鱼、鲜鱼汤……大家尽情享受美味，切身感想熏染肇源渔文化的独特魅力。
游客王子云高兴地说：“想来肇源旅游已经早有操持，‘五一’假期终于成行，听说有鱼宴争霸赛，就来体验一下。现场的氛围特殊浓厚，还上台参与了喝啤酒比赛，觉得非常好。同时，又品尝了肇源的江鱼，尤其是炸白鱼，非常酥，非常嫩，很好吃。”
以鱼为媒，以宴匆匆游。品种多样、口味丰富的冷水鱼，不仅为百姓餐饮消费供应了更多选择，也成为传播该县美食文化的有效载体。“五一”假期来肇源品江鱼、看演出、赏美景，已经成为外地游客的不错选择。
肇源渔文化源远流长，“肇源江鱼”久负盛名。“开江鱼”更是不可多得的人间美味。县内各大厨师采纳传统烹饪方法，“煎炒烹炸焖熘炖”，一鱼多吃……更是让人乐不思蜀，赞许有加。
活动现场，人越聚越多。这边，品鱼还在有序进行；那边，“渔文化墙”也吸引群众容身不雅观看，“三花五罗十八子”成为热议的话题。同时，县工商联还积极搭建平台，组织22家本地企业进行特色产品推介，让更多的肇源本地产品“走出去”，展示特有的黑地皮魅力和肇源佳构。
据理解，肇源县委县政府充分依托独特的松嫩“两江”上风和良好的生态上风，精心打造松嫩“两江”开江文化活动。打造“开江鱼”品牌，着力提升肇源县的有名度和美誉度，以此带动全县水家当、旅游业及干系家当的快速提升。“开江季”系列活动的举办将成为肇源文化、体育和旅游家当联动发展的一个主要平台，成为“扩大开放、匆匆进友情、促进互换、传承学习”的一张名片。
本次鱼宴争霸赛历时七天，评审标准将环绕色、喷鼻香、味等方面进行综合考量。同时，看重创新性与传统性的平衡。其余，该县还精心为外地游客准备了包含厨艺不雅观赏、江鱼品尝、历史文化游览、赤色文化研学等形式多样的旅游线路，展示“大美肇源”独特之美，让大家全方位感想熏染肇源县的风土人情和天然美景。