·先把140克黄油融化,再准备300克奥利奥饼干,不要中间的夹心。将饼干捣碎,再铺上保鲜膜。
·将捣碎的饼干倒入模具,把融化好的黄油倒进来搅拌均匀,用铲子压实,盖上保鲜膜就可以拿去冷藏。
·准备50克吉利丁用冰水融化,再准备切点芒果做芒果泥,这里选了920克的芒果肉,将芒果打成泥。
·然后再倒入模具,倒入320克牛奶,微微加热就可以。关火吉利丁倒进去连续融化,再倒入32克糖连续搅拌均匀,倒入1600克酸奶。盆太小了,换了一个大一点的盆。

·倒入融化好的吉利丁牛奶连续搅拌均匀,把芒果慕斯酸奶溶液倒进去,拿去冰箱冷冻几个小时。
·倒入200克温水,把搅拌机的芒果泥冲洗干净,留着来日诰日做镜面用。
·泡发10克吉利丁,将昨天的芒果汁微微加热,关火倒入10克吉利丁,融化再倒入20克糖,过一下筛,慕斯层冷冻了一夜。末了做镜面的时候创造不凝固,翻车了。
有好心的宝宝知道我到底哪里涌现问题了吗?